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亲爱的翻译官又一部用Bug传播葡萄酒

来源:翻译官 时间:2018/6/15

最近热播的《亲爱的翻译官》真有点英雄气概,一部剧选了两个专业性极强的行业玩儿,却不知像外交翻译和红酒这种“一入专业深似海”的领域,一不小心就被自己玩儿坏了,不仅在翻译界被吐槽,也成为红酒圈的喷饭地。

可怜wuli黄轩极好的演技又被拖了后腿,像这样的剧,真该找建发酒业来做专业的场外指导。

小编搜集了红酒圈的吐槽帖,供看官们欣赏,一并寓教于乐普及葡萄酒知识。

什么才是特级一等贵腐甜白的正确打开方式?

首先得肯定一下编剧的一小进步,终于不再是82年的拉菲了,换成拉菲旗下的丽丝酒庄(ChateauRieussec),反正原则就是高*格,这款顶级贵腐甜白产自著名的贵腐甜酒产区——苏玳产区。苏玳区的甜酒可谓是全世界最为浓郁奢华的甜酒,有浓郁的蜂蜜、杏桃、蜜橘的香气,由于产量极低,因此格外珍贵。

来个特写

建发酒业有售

接着开喷......

Bug1:

既然都喝到这么高*格的酒,那就不能粗劣地对待它。每款酒都是它的适应温度,苏玳的甜酒和德国的冰酒,温度需要低至6-8摄氏度,否则酒会过于甜腻。通常嫌弃一款甜酒或者半甜型酒过于甜腻,就要考虑是不是温度还不够低。千万别让自己的无知暴殄天物。而乔菲同学这样,“清汤寡面”地将白葡萄酒放在托盘上,就送至客人面前了,一点没有冰过的痕迹。

对于甜酒和起泡酒,冰要足够足够。(建发酒业晚宴存照)

Bug2:

侍酒师应该将正面酒标向客人展示,在开启葡萄酒前,侍酒师会将葡萄酒瓶放置在口布上,左手握住瓶身下方,右手握住瓶颈,将卷标朝上,保证客人能清楚地阅读酒标。而不是如乔菲这样,将葡萄酒的背面对着客人,就开始介绍这一款葡萄酒。

这位庄主在与粉丝交流的时候都不忘将酒标朝着观众,专业都表现在不经意间。(建发酒业酒会存照)

侍酒师会将葡萄酒瓶放置在口布上,左手握住瓶身下方,右手握住瓶颈,真是够标准(建发酒业酒会存照)

这位侍酒师是卖二锅头的吧?

葡萄酒之所以能成为全球的装*利器,其中一大原因是先辈们“开发”了一套近乎完美的、形容葡萄酒香气、酒体的专业术语。在第一集里,侍酒师向男主推荐酒时说:“它的口感非常绵柔”。绵柔!侍酒师一定是从某白酒公司挖来的。

虽然口感描述可以很主观,但是作为一个酒庄的专业侍酒师,“绵柔”一词似乎用得并不漂亮(“绵柔”这词比较适合白酒吧)。那些葡萄酒大师在专业盲品时通常会用三个词:Woody(橡木味道浓厚的)、Complex(复杂的)和Round(圆润的)。在很多酒局上,还常常会听到另一个词——Soft,形容酒体柔和,容易入口。

不过,除了槽点,剧中也不乏有关葡萄酒的干货

这个例子也让小编大开眼界:

第一集里,男主程家阳(黄轩)在某酒庄喝酒,侍酒师不小心把红酒洒到了男主身上,于是男主在一通冷言冷语之后,拿起一杯白葡萄酒,往自己身上倒,然后,又往女主乔菲(杨幂)身上倒了红葡萄酒+白葡萄酒,本以为男主是在报复,原来是在教学:

“在一定比例下,红葡萄酒酒渍遇上白葡萄酒酒渍酒会自动褪色。”哇塞~这简直是红葡萄酒+白葡萄酒=立白的节奏啊~如何优雅地洗白一件被红酒弄脏的意大利定制衬衫?某位学术严谨的网友竟真做了实验。

1

红白葡萄酒比1:1

泼洒面积:巴掌大,不规则形。

实验结果:红酒渍没消息,棉质白T沾洗衣粉后立刻变成了青色抹布。

大写的失败!

2

红白葡萄酒比1:2

泼洒面积:圆形,两个一元硬币的直径大小。

实验结果:红酒渍慢慢变淡了,但绝对没有消失,用洗衣粉搓两三下后干净了。成功!

得出的结论是:是真的!但这种方法需要及时处理,一旦红酒渍干透后,再用白葡萄酒就没用了。

说实话,一看到女主名单小编是拒绝这个剧的(最后为黄轩就范)。可没想到继《欢乐颂》里的唐培里侬、木桐,接档的《那年青春我们正好》里葡萄酒水货生意后,这部《亲爱的翻译官》更是三不五时地出现葡萄酒的场景,这让小编决定继续追下去,也请大家继续







































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